réfrigération des moûts, acidité des moûts, température favorable à la fermentation, aération des moûts
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| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Librairie | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1898 | impr. de P. Fontana | — | 31 | Alger | Vinted |
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