# Quoi de neuf dans le froid dans l'industrie alimentaire ? : recueil des conférences

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/quoi-de-neuf-dans-le-froid-dans-lindustrie-alimentaire-cb40963622z (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Journée française du froid (2006-11-22 / 2006-11-22 ; Villepinte, Seine-Saint-Denis)](https://superlivre.fr/auteur/journee-francaise-du-froid-2006-11-22-2006-11-22-villepinte-seine-saint-denis-cb15526917s), [Salon international Process alimentaire (2006 ; Villepinte, Seine-Saint-Denis)](https://superlivre.fr/auteur/salon-international-process-alimentaire-2006-villepinte-seine-saint-denis-cb15527700r)
- **éditeur intellectuels** : [Association française du froid](https://superlivre.fr/auteur/association-francaise-du-froid-cb118732770), [Agnès Broise](https://superlivre.fr/auteur/agnes-broise-cb15102121r)
- **Première parution** : 2006
- **Langue** : français
- **Genres** : [Actes de congrès](https://superlivre.fr/genre/actes-de-congres-cb120611486), [Aliments -- Réfrigération](https://superlivre.fr/genre/aliments-refrigeration-cb133188264), [Aspect sanitaire](https://superlivre.fr/genre/aspect-sanitaire-cb11976204p), [Entreposage frigorifique](https://superlivre.fr/genre/entreposage-frigorifique-cb13318647j)
- **Éditions recensées** : 1 (2006–2006)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2006 | [AFF, Association française du froid](https://superlivre.fr/editeur/aff-association-francaise-du-froid) | Paris | 275 |  |