# Quinze fromages traditionnels de la région Provence-Alpes-Côte d'Azur

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/quinze-fromages-traditionnels-de-la-region-provence-alpes-cote-dazur-cb34954523h (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Centre d'études des techniques traditionnelles alimentaires des Alpes du Sud](https://superlivre.fr/auteur/centre-detudes-des-techniques-traditionnelles-alimentaires-des-alpes-du-sud-cb12113583f), [Fédération régionale d'élevage caprin. Provence-Alpes-Côte d'azur](https://superlivre.fr/auteur/federation-regionale-delevage-caprin-provence-alpes-cote-dazur-cb12113779r)
- **Première parution** : 1988
- **Langue** : français
- **Genres** : [France (sud-est)](https://superlivre.fr/genre/france-sud-est-cb11974023x), [Fromage](https://superlivre.fr/genre/fromage-cb119348746), [Fromage fermier](https://superlivre.fr/genre/fromage-fermier-cb122375025)
- **Éditions recensées** : 1 (1988–1988)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1988 | [CETTAL](https://superlivre.fr/editeur/cettal) | Château-Arnoux. - Manosque |  |  |