# Quelques observations sur la composition de l'amidon de pommes de terre

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/quelques-observations-sur-la-composition-de-lamidon-de-pommes-de-terre-5cf0bc324435 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Auguste Fernbach](https://superlivre.fr/auteur/auguste-fernbach-cb104339867) (1860–1939)
- **Première parution** : 1904
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1904–1904)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1904 | [Deslis frères](https://superlivre.fr/editeur/deslis-freres) | Tours | 8 |  |