# Qualité nutritionnelle : guide pratique de l'audit à la maîtrise

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/qualite-nutritionnelle-cb41234201f (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Association de coordination technique pour l'industrie agro-alimentaire. France](https://superlivre.fr/auteur/association-de-coordination-technique-pour-lindustrie-agro-alimentaire-france-cb130889041)
- **Première parution** : 2006
- **Langue** : français
- **Genres** : [Analyse des dangers et maîtrise des points critiques](https://superlivre.fr/genre/analyse-des-dangers-et-maitrise-des-points-critiques-cb13334821v), [Industries agroalimentaires -- Contrôle de la qualité](https://superlivre.fr/genre/industries-agroalimentaires-controle-de-la-qualite-cb11942902b)
- **Éditions recensées** : 1 (2006–2006)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2006 | [ACTIA](https://superlivre.fr/editeur/actia) | Paris | 158 |  |