# Provence

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/provence-e9c3be1fc7d9 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Estérelle Payany](https://superlivre.fr/auteur/esterelle-payany-cb14576025t)
- **illustrateurs** : [Aline Princet](https://superlivre.fr/auteur/aline-princet-cb15116172t), [Emanuela Cino](https://superlivre.fr/auteur/emanuela-cino-cb167070288)
- **Première parution** : 2014
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine provençale](https://superlivre.fr/genre/cuisine-provencale-cb119490198)
- **Éditions recensées** : 2 (2014–2018)

## Résumé

60 recettes un sommaire illustré pour choisir en un clin d'oeil Pour gouter l'art de vivre des provençaux, rien de tel que de partager leur table ! Raviolis à la daube, cannellonis à la brousse et aux épinards, sardines en escabèche, panisses, petits farcis, bouillabaisse, tarte tropézienne ... 60 délicieuses recettes pour tous les jours comme pour les fêtes. Préparez des fonds d'artichauds violets, préparer des calissons, préparer des ravilis ... 6 pas à pas illustrés. Mettez du soleil dans votre cuisine !

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2014 | [Hachette cuisine](https://superlivre.fr/editeur/hachette-cuisine) | Paris | 189 | 978-2-01231805-2 |
| 2018 | [Hachette cuisine](https://superlivre.fr/editeur/hachette-cuisine) | Vanves | 157 | 978-2-01-704273-0 |