# Provence-Alpes-Côte d'Azur : produits du terroir et recettes traditionnelles

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/provence-alpes-cote-dazur-cb35794465s (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Conseil national des arts culinaires. France](https://superlivre.fr/auteur/conseil-national-des-arts-culinaires-france-cb12274227s)
- **Première parution** : 1995
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine dauphinoise](https://superlivre.fr/genre/cuisine-dauphinoise-cb11949015w), [Cuisine niçoise](https://superlivre.fr/genre/cuisine-nicoise-cb12335042q), [Cuisine provençale](https://superlivre.fr/genre/cuisine-provencale-cb119490198)
- **Éditions recensées** : 2 (1995–2001)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1995 | [A. Michel](https://superlivre.fr/editeur/albin-michel) | Paris | 493 | 2-226-07871-1 |
| 2001 | [le Grand livre du mois](https://superlivre.fr/editeur/le-grand-livre-du-mois) | Paris | 493 | 2-7028-6778-2 |