# Proust : la cuisine retrouvée

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/proust-84e99239e5c7 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Anne Borrel](https://superlivre.fr/auteur/anne-borrel-cb12183882c)
- **contributeur** : [Alain Senderens](https://superlivre.fr/auteur/alain-senderens-cb11924409f)
- **illustrateur** : [Jean-Bernard Naudin](https://superlivre.fr/auteur/jean-bernard-naudin-cb12130575h)
- **Première parution** : 1991
- **Langue** : français
- **Genres** : [Citations](https://superlivre.fr/genre/citations-cb11963441h), [Cuisine française](https://superlivre.fr/genre/cuisine-francaise-cb11949011h), [France](https://superlivre.fr/genre/france-cb119314762), [Gastronomie](https://superlivre.fr/genre/gastronomie-cb11931547r), [XIXe siècle](https://superlivre.fr/genre/xixe-siecle-cb11975999w)
- **Éditions recensées** : 1 (1991–1991)

## Résumé

Parcours des écrits gourmands de Proust. A travers des extraits littéraires et la reconstitution des atmosphères et des recettes de l'époque, ce livre nous invite à la table des grands bourgeois de l'époque pour revivre ces moments privilégiés, témoins d'un art de vivre oublié. [SDM].

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1991 | [Impr. Chêne](https://superlivre.fr/editeur/chene) | [Paris] | 191 | 2-85108-704-5 |