# Protéines vertes : 30 recettes végétariennes 100% gourmandes

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/proteines-vertes-cb45798894j (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Émilie Franzo](https://superlivre.fr/auteur/emilie-franzo-cb17718403m)
- **Première parution** : 2019
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine (légumes secs)](https://superlivre.fr/genre/cuisine-legumes-secs-cb11964889v), [Cuisine végétarienne](https://superlivre.fr/genre/cuisine-vegetarienne-cb11971896m), [Protéines végétales](https://superlivre.fr/genre/proteines-vegetales-cb11944551x)
- **Éditions recensées** : 1 (2019–2019)

## Résumé

Houmous, salades, soupes, burgers, cakes... laissez-vous surprendre par les multiples possibilités que vous offrent les lentilles, pois chiches, fèves, haricots... et préparez de bons petits plats sains pleins de vitamines ! Ce livre pratique et joliment illustré vous propose 30 recettes savoureuses et totalement végétariennes à base de légumineuses.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2019 | [Marabout](https://superlivre.fr/editeur/marabout) | Vanves | 62 | 978-2-501-14233-5 |