# Protéines vertes : la bible

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/proteines-vertes-cb443075207 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Fern Green](https://superlivre.fr/auteur/fern-green-cb16926536s) (1950–)
- **illustrateur** : [Deirdre Rooney](https://superlivre.fr/auteur/deirdre-rooney-cb15558429h)
- **Première parution** : 2015
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine végétarienne](https://superlivre.fr/genre/cuisine-vegetarienne-cb11971896m), [Protéines végétales dans l'alimentation humaine](https://superlivre.fr/genre/proteines-vegetales-dans-lalimentation-humaine-cb12004331h)
- **Éditions recensées** : 1 (2015–2015)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2015 | [Marabout](https://superlivre.fr/editeur/marabout) | [Paris] | 159 | 978-2-501-10025-0 |