# Protéines : lexique

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/proteines-cb36701349t (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Centre interprofessionnel de documentation et d'information laitières. France](https://superlivre.fr/auteur/centre-interprofessionnel-de-documentation-et-dinformation-laitieres-france-cb118745176)
- **Première parution** : 1995
- **Langue** : français
- **Genres** : [Protéines dans l'alimentation](https://superlivre.fr/genre/proteines-dans-lalimentation-cb11933849r), [Terminologie](https://superlivre.fr/genre/terminologie-cb119757969)
- **Éditions recensées** : 1 (1995–1995)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1995 | [CIDIL](https://superlivre.fr/editeur/cidil) | Paris | 77 |  |