Protection des cultures et santé environnementale

Résumé éditeur

Dans une société soucieuse tant de la quantité que de la qualité de son alimentation, les pesticides ont un rôle ambigu : contrepartie de la sécurité alimentaire quantitative, ils sont susceptibles d'altérer la qualité sanitaire des denrées consommées. Ils représentent également une arme anti-vectorielle permettant des mesures prophylactiques efficaces contre les maladies, au risque d'une contamination environnementale pouvant avoir un impact à moyen et long termes. Dans pareil contexte, la Recherche et sa vulgarisation sont indispensables. Tel est l'objectif du Groupe Français des Pesticides qui organisa son 44e colloque annuel à Schoelcher (Martinique), rassemblant la communauté scientifique francophone en émulation avec les gestionnaires environnementaux. Le présent livre rassemble les versions écrites des présentations traitant de la toxicologie humaine et l'écotoxicologie, de la chimie analytique et de la sociologie associées à la thématique des pesticides, ainsi que leurs alternatives agro-écologiques.