Promenades parisiennes Volume 1

Résumé éditeur

Du Palais-Royal aux Halles, découvrez le lieu de naissance des premiers restaurants, flânez dans les passages couverts à la rencontre du grand cuisinier Carême, d Alexandre Dumas ou de Brillat-Savarin, écrivains gourmands du 19e siècle. Arpentez le quartier Montorgueil où se nichent les nouveaux repaires du bien-manger. Avec en prime : de bonnes adresses où dénicher des ingrédients introuvables, des boutiques spécialisées dans la vaisselle et les ustensiles de cuisine et quelques recettes pour satisfaire votre faim après cette promenade culinaire et historique.