# Progrès et développements du traitement frigorifique de la viande réfrigérée : compte rendu des réunions de Commission C2, [10-12 septembre 1986, Bristol]

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/progres-et-developpements-du-traitement-frigorifique-de-la-viande-refrigeree-cb34937856m (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Institut international du froid. Commission C 2](https://superlivre.fr/auteur/institut-international-du-froid-commission-c-2-cb11868535w)
- **Première parution** : 1986
- **Langue** : français
- **Genres** : [Actes de congrès](https://superlivre.fr/genre/actes-de-congres-cb120611486), [Viande -- Conservation](https://superlivre.fr/genre/viande-conservation-cb119443145), [Viande surgelée](https://superlivre.fr/genre/viande-surgelee-cb119793458)
- **Éditions recensées** : 1 (1986–1986)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1986 | [Institut international du froid](https://superlivre.fr/editeur/institut-international-du-froid) | Paris | 550 | 2-90-3633-39-8 |