# Produits pour allergiques et intolérants alimentaires : produits sans gluten, laits délactosés, produits à base de soja, perspectives à l'horizon 2012, forces en présence et panorama des circuits de distribution

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/produits-pour-allergiques-et-intolerants-alimentaires-cb42379622v (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Xerfi](https://superlivre.fr/auteur/xerfi-cb124229951)
- **contributeur** : [Eline Maurel](https://superlivre.fr/auteur/eline-maurel-cb145495677)
- **Première parution** : 2010
- **Langue** : français
- **Genres** : [Aliments diététiques](https://superlivre.fr/genre/aliments-dietetiques-cb119440537), [Aliments fonctionnels](https://superlivre.fr/genre/aliments-fonctionnels-cb13533889k), [Allergie alimentaire](https://superlivre.fr/genre/allergie-alimentaire-cb11964750j), [France](https://superlivre.fr/genre/france-cb119314762), [Industrie et commerce](https://superlivre.fr/genre/industrie-et-commerce-cb11975664d)
- **Éditions recensées** : 1 (2010–2010)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2010 | [Xerfi](https://superlivre.fr/editeur/xerfi) | Paris |  | 978-2-8190-0431-8 |