# Produits laitiers

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/produits-laitiers-cb38899051s (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Centre informatique sur la qualité des aliments. Paris](https://superlivre.fr/auteur/centre-informatique-sur-la-qualite-des-aliments-paris-cb12115976r)
- **contributeurs** : [Jean-Claude Favier](https://superlivre.fr/auteur/jean-claude-favier-cb119023961), [Jayne Ireland](https://superlivre.fr/auteur/jayne-ireland-cb12221556f), [Max Feinberg](https://superlivre.fr/auteur/max-feinberg-cb12221553d)
- **Première parution** : 2002
- **Langue** : français
- **Genres** : [Composition chimique](https://superlivre.fr/genre/composition-chimique-cb119758221), [Produits laitiers](https://superlivre.fr/genre/produits-laitiers-cb119364450)
- **Éditions recensées** : 1 (2002–2002)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2002 | [Tec & Doc-Lavoisier](https://superlivre.fr/editeur/tec-doc-lavoisier) | Paris | 324 | 2-7380-1051-2, 2-7430-0482-7 |