# Produits d'ici, idées d'ailleurs : 45 recettes originales pour cuisiner comme un chef

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/produits-dici-idees-dailleurs-142bbba69934 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Samuel Albert](https://superlivre.fr/auteur/samuel-albert-cb179160548)
- **illustrateur** : [Isabelle Kanako](https://superlivre.fr/auteur/isabelle-kanako-cb169841144)
- **Première parution** : 2020
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine](https://superlivre.fr/genre/cuisine-cb11931819b)
- **Éditions recensées** : 1 (2020–2020)

## Résumé

Véritable globe-trotter passionné de cuisine, Samuel Albert, grand gagnant de Top Chef 2019, vous invite à le suivre pour un voyage qui ravira vos papilles !Fort d'un beau succès avec son premier restaurant Les Petits Prés, le chef vous propose de découvrir et de réaliser vous-même les plats incontournables de sa carte : crab-cake de San-Francisco, tartare de boeuf au wasabi, filet de volaille aux épices tandoori, tataki de thon aux deux sésames... sans oublier la pomme Magritte, le célèbre dessert en trompe-l'oeil créé par Samuel Albert en hommage au peintre belge.Ce sont ainsi près de 45 recettes d'amuse-bouches, d'entrées, de plats, de desserts et de cocktails que vous pourrez faire déguster à vos convives. Des recettes qui mettent à l'honneur les produits du terroir français, sublimés par des techniques et saveurs venues d'ailleurs

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2020 | [A. Michel](https://superlivre.fr/editeur/albin-michel) | Paris | 131 | 978-2-226-45341-9 |