Produits de la terre et saisons du monde
traité d'utilisation optimale des fruits et légumes en fonction des dates et lieux de leur récolte sur les deux hémisphères de notre terre, à l'intention des chefs de cuisine et amateurs d'art culinaire
auteur :Jacques Abramczyk
Sujets :Fruits · Légumes · Récolte -- Époque
- Première parution
- 1998
- Éditeur
- Halles MandarRungis
- Pages
- 63
- Éditions
- 1
- Langue
- Français
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Édition
| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1998 | Halles Mandar | — | 63 | Rungis | Vinted | BNF → |