Productions végétales

Résumé éditeur

Météorologie : des températures record et une pluviométrie proche de la normale. Les cotations oscillent au gré du contexte géopolitique. Les céréales subissent la concurrence russe, mais bénéficient de la hausse de la demande. Le colza profite d'une forte demande pour la production de biocarburants. Dans le Grand Est, les rendements des récoltes d'automne se situent entre hausse (maïs grain) et baisse (tournesol et colza). Déroulement normal des cultures d'automne dans un contexte pluvieux. Bilan de récolte de pommes de terre positif, les betteraves sont dans les moyennes quinquennales. Le cours mondial du sucre reste en hausse. Le bilan fourrager (herbe, maïs ensilage) se situe en qualité et en quantité au-dessus de 2022. En Champagne, les vendanges se sont faites dans les temps. Le rendement agronomique tendrait vers un nouveau record (proche de 2004). Les ventes de champagne poursuivent leur recul. Un bilan positif se dessine pour le vignoble alsacien en qualité et quantité (+ 10 %/2022). Les ventes en recul à l'exception des crémants.