Productions végétales

Résumé éditeur

Les cotations des principales denrées sont en repli en raison d'une disponibilité accrue, et d'un repli de la demande chinoise dont la population connaît une flambée de cas de Covid-19. Pour les céréales, l'offre d'origine Ukrainienne et Russe crée une forte concurrence. Dans le Grand Est, l'implantation des céréales d'hiver s'est déroulée dans de bonnes conditions. Les surfaces de colza continuent de se rétablir après plusieurs années en fort recul. Le bilan régional des récoltes automnales (pommes de terre, betteraves, fourrages) est globalement inférieur aux normales : les cultures ont souffert des vagues de chaleur estivale qui ont pénalisé le rendement, sauf en conditions irriguées. En viticulture, les premières tendances de bilan pour les expéditions en 2022 sont au plus haut tant en Champagne qu'en Alsace (grâce au crémant). Cependant, pour les deux vignobles on note un essoufflement de la dynamique sur le dernier trimestre, pourtant propice au commerce de vins à l'approche des fêtes.