Productions végétales

Résumé éditeur

Les cotations se stabilisent dans une certaine mesure à l'été après la forte hausse constatée au printemps. Pour les céréales, le niveau confortable des récoltes permet une détente des cours, à l'exception du maïs. Pour le complexe oléagineux (colza, soja), les récoltes favorables et le repli du pétrole ont le même effet. Dans le Grand Est, la moisson estivale s'est conclue sur un bilan correct avec des résultats positifs pour le blé tendre et le colza. La sécheresse printanière a plutôt impacté les orges de printemps. Les paramètres de qualité sont dans les normales. La sécheresse estivale pourrait pénaliser les récoltes automnales, en premier lieu le maïs et les pommes de terre. Les betteraves auraient mieux résisté aux vagues de chaleur successives. Le bilan fourrager (herbe, maïs ensilage) sera également à surveiller dans les semaines à venir. Les vendanges en Champagne sont généreuses cette année, la sécheresse a préservé le potentiel agronomique des vignes jusqu'à la récolte en avance de 12 jours en 2022. En Alsace, le bilan est plus hétérogène et les vagues de chaleur auront réduit le niveau global de la vendange de l'ordre de 15 %.