Productions végétales

Résumé éditeur

Les marchés des grandes cultures sont en forte hausse au printemps en raison de la conjonction entre le conflit russo-ukrainien, l'inflation des coûts de l'énergie, la reprise du Covid en Chine, et des inquiétudes sur le niveau des prochaines récoltes. Dans le Grand Est, les conditions de culture sont bonnes malgré plusieurs semaines de déficit hydrique. Si la majorité des cultures ont bien résisté, les orges et les pois de printemps semblent avoir souffert de cet épisode. Les betteraves démarrent difficilement en raison du gel et de la sécheresse des sols. Les vignobles ont en revanche mieux résisté aux aléas printaniers et leur développement est actif. Les expéditions de Champagne comme de vins d'Alsace sont au plus haut depuis au moins cinq ans.