Productions végétales

Résumé éditeur

Les cours de l'ensemble des denrées sont en forte hausse en septembre et en octobre en raison du renchérissement des fondamentaux (pétrole, fret maritime, intrants…) et d'une reprise dynamique de la demande. La logistique mondiale a été mise à rude épreuve ces derniers mois, ce qui a perturbé les échanges internationaux. Dans le Grand Est, les semis post-récolte se sont déroulés dans de bonnes conditions. Pour le colza, et pour la première fois depuis plusieurs années, l'implantation des couverts est satisfaisante. Pour les céréales d'hiver, la levée se déroule correctement mais la pression des ravageurs sera à surveiller. La récolte des betteraves a débuté fin septembre et les perspectives de rendement s'améliorent grâce à un complément de croissance réalisé en fin de campagne. Les prix du sucre sont en hausse à la veille de l'ouverture de la nouvelle campagne 2021/2022. Les vendanges se terminent en Champagne comme en Alsace avec un bilan très déficitaire en raison du gel et des maladies cryptogamiques. Les expéditions de vins d'appellation sont en hausse par rapport à 2020 et à la moyenne ante-Covid.