Productions fourragères 2022

Résumé éditeur

L'année 2022 est la plus chaude jamais enregistrée en France, avec un excédent moyen de 1,5 °C par rapport aux normales 1991-2020. C'est aussi l'une des moins pluvieuses, avec un déficit pluviométrique de 22 % sur les normales. Ces conditions météorologiques pénalisent très fortement la production d'herbe au printemps et à l'été. Les pluies de septembre et début octobre, associées à des températures supérieures aux normales, permettent une reprise de la pousse au nord d'une ligne allant de la Bretagne à Auvergne- Rhône-Alpes. Cette amélioration est toutefois largement insuffisante pour compenser le déficit estival. Au niveau national, le rendement des prairies de printemps s'affiche inférieur de 20 % au rendement de référence. À l'été-automne, le déficit atteint 34 %. Les régions Île-de-France, Normandie et Hauts-de- France sont les plus épargnées au printemps, mais les plus impactées à l'été-automne. En moyenne annuelle, le rendement national des prairies se replie de 25 % par rapport au rendement annuel de référence. Les régions Provence-Alpes-Côte d'Azur et Occitanie sont les plus touchées par ce retard annuel, tandis que le Centre-Val de Loire est la région la moins affectée, en étant la seule avec un rendement été-automne supérieur, quoique faiblement, à la norme. Concernant le maïs fourrage, les températures largement excédentaires au printemps 2022 favorisent un développement rapide des maïs jusqu'à la floraison. Puis l'été chaud et très sec pénalise la fécondation et le remplissage des grains, aboutissant à des rendements en forte baisse dans l'ensemble des régions, avec une qualité détériorée. Malgré un transfert de surfaces de maïs grain vers le fourrage, la production se replie.