Productions fourragères 2018. Baisse des rendements en maïs et en prairies

Résumé éditeur

La météo nationale 2018 connaît d'importants contrastes. Après un hiver au 3e rang des plus pluvieux depuis 1959, marqué par une vague de froid en février et mars, le printemps est humide et très doux. La production des prairies de printemps est alors dans la norme au niveau national. L'été est ensuite sec et le 2e plus chaud depuis 1900, après 2003 et devant 2017. La chaleur et la sécheresse persistent en début d'automne, empêchant la reprise de la pousse d'herbe. Le rendement national des prairies à l'été-automne se retrouve en déficit important. Au final, sur l'année, la pousse est faiblement déficitaire, avec un écart de 17 % à la référence. Huit régions sont en déficit, en particulier Bourgogne-Franche-Comté et Grand Est. Le rendement est dans la norme pour quatre régions, Hauts-de-France, Pays de la Loire, Occitanie et Corse, tandis qu'il est faiblement excédentaire en Provence-Alpes-Côte d'Azur. Concernant le mais fourrage, les rendements se dégradent également en 2018, faisant diminuer la production, malgré un transfert des surfaces de maïs grain vers le fourrage destiné à pallier le déficit de la production d'herbe.