# Productions animales : conjoncture animale, septembre et octobre 2023

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/productions-animales-cb473829802 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Grand Est. Service régional de l'information statistique et économique](https://superlivre.fr/auteur/grand-est-service-regional-de-linformation-statistique-et-economique-cb170431886), [Grand Est. Direction régionale de l'alimentation, de l'agriculture et de la forêt](https://superlivre.fr/auteur/grand-est-direction-regionale-de-lalimentation-de-lagriculture-et-de-la-foret-cb171002136)
- **Première parution** : 2023
- **Langue** : français
- **Genres** : [Conjoncture économique](https://superlivre.fr/genre/conjoncture-economique-cb119678798), [Production laitière](https://superlivre.fr/genre/production-laitiere-cb11982693g), [Élevage](https://superlivre.fr/genre/elevage-cb11931346v)
- **Éditions recensées** : 1 (2023–2023)

## Résumé

La collecte mensuelle régionale laitière est en légère reprise en septembre, mais la tendance baissière annuelle se confirme. Les prix sont en augmentation avec un tassement de l'écart entre les deux modes de production. L'activité de la filière bovine ralentit. Les abattages des gros bovins reculent nettement dans la région alors que ceux des jeunes bovins progressent. Les cours des jeunes bovins sont en légère reprise en septembre alors que deux des vaches baissent. Dans un contexte mondial de forte concurrence et de recul national de la consommation, les cotations porcines sont en repli bien qu'au-dessus des cotations des années précédentes. Les abattages sont en baisse sur ce troisième trimestre. La filière ovine connaît toujours une baisse d'activité de l'abattage, tendance saisonnière entraînant une hausse des cours en octobre.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2023 | [SRISE Grand Est](https://superlivre.fr/editeur/srise-grand-est) | [Paris] |  |  |