Productions animales

Résumé éditeur

Productions animales - En filière laitière, la collecte fléchit fin 2022 en raison de la qualité des fourrages. Sur les marchés bovins viande, les cours sont stables tandis que les abattages sont en nette baisse depuis décembre dans le Grand Est. L'activité d'export d'animaux jeunes a néanmoins été dynamique sur la fin 2022. En porcins, les prix sont en hausse depuis le début de l'année en raison d'une offre limitée. Productions végétales – Les cotations des principaux produits sont en repli du fait de la concurrence de l'export ukrainien et russe, ainsi que par le ralentissement de l'économie chinoise. Les parités monétaires pénalisent l'export français. Dans le Grand Est, les cultures se sont correctement implantées cet hiver, même si la sécheresse météorologique crée des inquiétudes pour la suite de la campagne.