# Production par fermentation et structures chimiques d'une famille de biosurfactants : les sophorolipides de Candida bombicola

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/production-par-fermentation-et-structures-chimiques-dune-famille-de-biosurfactan-cb355880026 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Anne-Marie Davila](https://superlivre.fr/auteur/anne-marie-davila-cb129501009)
- **Première parution** : 1993
- **Langue** : français
- **Genres** : [Applications industrielles](https://superlivre.fr/genre/applications-industrielles-cb11975935n), [Biotechnologie](https://superlivre.fr/genre/biotechnologie-cb119428998), [Candida bombicola](https://superlivre.fr/genre/candida-bombicola-cb12337413q), [Surfactants biologiques](https://superlivre.fr/genre/surfactants-biologiques-cb12337406f)
- **Éditions recensées** : 1 (1993–1993)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1993 | [Institut français du pétrole, 2, rue de Lubeck](https://superlivre.fr/editeur/institut-francais-du-petrole) | Rueil-Malmaison. - Paris | 151 |  |