A l'instar de 2018, la campagne de production de fourrages 2019, se conclue avec un déficit très marqué, supérieur à 30 %. Le territoire bourguignon, ainsi qu'une partie de la Haute-Saône sont les plus pénalisés. L'est de la région, les Plateaux du jura notamment, profitent d'un automne plus humide. Le déficit pluviométrique très précoce apparu dès le mois de mai combiné aux températures supérieures à la normale dès le moi de juin ont atteint leur apogée avec des épisodes caniculaires en juillet et août. Ces conditions ont quasiment bloqué la pousse de l'herbe et obligé les éleveurs des zones les plus sévèrement touchées à entamer les stocks de foin, normalement destinés à passer l'hiver.
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| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Librairie | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2019 | Srise Bourgogne-Franche-Comté | — | — | [Paris] | Vinted |
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