# Production et consommation en hausse : la volaille reprend son vol en 2000

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/production-et-consommation-en-hausse-cb46760763k (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [France. Ministère de l'agriculture, de la pêche et de l'alimentation](https://superlivre.fr/auteur/france-ministere-de-lagriculture-de-la-peche-et-de-lalimentation-cb12468458q)
- **Première parution** : 2001
- **Langue** : français
- **Genres** : [Aliments -- Consommation](https://superlivre.fr/genre/aliments-consommation-cb13318497j), [Aviculture](https://superlivre.fr/genre/aviculture-cb12092889k), [Viande](https://superlivre.fr/genre/viande-cb119337782)
- **Éditions recensées** : 1 (2001–2001)

## Résumé

La consommation de viande de volailles augmente au quatrième trimestre 2000, provoquant une remontée sensible des prix.  L'excédent commercial se replie en volume, mais progresse en valeur

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2001 | [SSP](https://superlivre.fr/editeur/ssp) | [Paris] |  |  |