# Production animale : L'apiculture en région Bourgogne-Franche-Comté

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/production-animale-cb46893163f (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Bourgogne Franche-Comté. Service régional de l'information statistique et économique](https://superlivre.fr/auteur/bourgogne-franche-comte-service-regional-de-linformation-statistique-et-economiq-cb170278771)
- **Première parution** : 2021
- **Langue** : français
- **Genres** : [Apiculture](https://superlivre.fr/genre/apiculture-cb11938476r), [Production](https://superlivre.fr/genre/production-cb11975869p), [Ruchers](https://superlivre.fr/genre/ruchers-cb123412070)
- **Éditions recensées** : 1 (2021–2021)

## Résumé

En 2019, les 4100 apiculteurs professionnels et amateurs de Bourgogne-Franche-Comté ont déclaré 105 400 ruches (produisant du miel ou non). Une très forte proportion (93%) déclare moins de 50 ruches et parmi ceux-ci, 70% n'en déclarent que 1 à 9. Le Jura, le Doubs et la Côte d'Or sont les départements où l'on observe le plus de ruches déclarées (53%) en région. La production de miel en Bourgogne-Franche-Comté est estimée à 1 370 tonnes en 2019, soit une moyenne de 15,7 kg par ruche, production en nette baisse (- 46%) par rapport à 2018 qui fut une année exceptionnellement haute (2 543 tonnes). Cette diminution peut s'expliquer par les mauvaises conditions météorologiques au printemps puis à la situation caniculaire de l'été. La production moyenne régionale des 5 dernières années est de l'ordre de 1 600 tonnes de miel par an. Pour l'année 2020, un hiver doux ayant causé peu de mortalité sur les colonies, suivi par un printemps particulièrement favorable à un démarrage précoce de l'activité de butinage des abeilles, laisse entrevoir une récolte très satisfaisante de miel.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2021 | [Srise Bourgogne-Franche-Comté](https://superlivre.fr/editeur/srise-bourgogne-franche-comte) | [Paris] |  |  |