# Processus d'invention et leurs déterminants économiques dans les systèmes techniques Volume 2 : le cas de quelques grandes inventions agro-alimentaires

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- **Auteur** : [Michel Zitt](https://superlivre.fr/auteur/michel-zitt-cb12932966h)
- **Première parution** : 1991
- **Langue** : français
- **Genres** : [Aspect économique](https://superlivre.fr/genre/aspect-economique-cb12043784s), [Industries agroalimentaires](https://superlivre.fr/genre/industries-agroalimentaires-cb11949682p), [Innovation](https://superlivre.fr/genre/innovation-cb11939593v), [Recherche](https://superlivre.fr/genre/recherche-cb11938467s)
- **Éditions recensées** : 1 (1991–1991)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1991 | [INRA](https://superlivre.fr/editeur/inra) | Nantes |  | 2-7380-0373-7 |