# Prix de revient et prix de vente dans la boulangerie-pâtisserie

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/prix-de-revient-et-prix-de-vente-dans-la-boulangerie-patisserie-cb350577806 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Anne-Marie Raynaud](https://superlivre.fr/auteur/anne-marie-raynaud-cb127404206), [Philippe Champagne](https://superlivre.fr/auteur/philippe-champagne-cb12740421j)
- **Première parution** : 1989
- **Langue** : français
- **Genres** : [Boulangeries](https://superlivre.fr/genre/boulangeries-cb12009220s), [France](https://superlivre.fr/genre/france-cb119314762), [Gestion](https://superlivre.fr/genre/gestion-cb11950206h), [Pâtisseries (commerces)](https://superlivre.fr/genre/patisseries-commerces-cb12351025k)
- **Éditions recensées** : 1 (1989–1989)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1989 | [Édinovation](https://superlivre.fr/editeur/edinovation) | Le Cannet | 24 | 2-905499-28-1 |