Prix agricoles et prix alimentaires. En avril 2020, hausse marquée des prix à la consommation des produits alimentaires

Résumé éditeur

En avril 2020, pendant le confinement, les prix à la production de l'ensemble des produits agricoles augmentent sur un mois (+ 0,6 % en données corrigées des variations saisonnières) pour le deuxième mois consécutif. Sur un an, les prix progressent également (+ 1,9 % en données brutes), au même rythme qu'au mois de mars. La hausse des prix est principalement portée par l'envoléedes cours des légumes, la crise sanitaire favorisant un report de la demande des consommateurs sur l'offre nationale dans un contexte de difficultés de production. A un degré moindre, les fruits frais et les céréales contribuent aussi à l'augmentation d'ensemble. Tout en restant fermes, les cours du porc français sont moins dynamiques que sur les deux premiers mois de 2020, reflétant le repli des prix aux États-Unis et dans l'Union européenne. La hausse des prix à la consommation des produits alimentaires et des boissons non alcoolisées s'accélère sur un an (+ 4,1 % en avril après + 2 % en mars), sous l'effet de la progression des prix des viandes, et surtout des légumes.