Prix agricoles et alimentaires. En mars 2018, quasi-stabilité des prix des produits agricoles à la production sur un an (+ 0,2 %)

Résumé éditeur

En mars 2018, les prix français à la production de l'ensemble des produits agricoles sont quasiment stables comparés à la même période de 2017 (+ 0,2 %). Par rapport au mois précédent, la hausse est légèrement plus marquée (+ 0,6 %). Après la baisse de 2015, suivie d'un léger rebond en 2016, les prix se maintiennent pratiquement étales depuis début 2017. En se redressant pour le deuxième mois d'affilée, les prix des céréales se rapprochent de ceux de 2017 tout en restant en deçà des cours moyens 2013-2017. Les prix de la plupart des autres produits sont dynamiques sur un an, mais la hausse d'ensemble est freinée par le repli toujours important des cours des pommes de terre, des oléagineux et des porcins. Ces derniers tirent l'ensemble des cours des animaux de boucherie vers le bas. Parallèlement, les prix à la consommation des produits alimentaires et des boissons non alcoolisées s'accroissent sur un an (+ 1,6 %), sous l'effet essentiellement de la hausse des prix des fruits, des produits laitiers-oeufs et des viandes.