# Prix agricoles et alimentaires. En janvier 2019, hausse des prix des produits agricoles à la production sur un an

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/prix-agricoles-et-alimentaires-en-janvier-2019-hausse-des-prix-des-produits-agri-cb46765660g (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [France. Ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire. Service de la statistique et de la prospective](https://superlivre.fr/auteur/france-ministere-de-lagriculture-et-de-la-souverainete-alimentaire-service-de-la-cb162036492)
- **Première parution** : 2019
- **Langue** : français
- **Genres** : [Indice des prix de gros](https://superlivre.fr/genre/indice-des-prix-de-gros-cb11976367v), [Industries agroalimentaires](https://superlivre.fr/genre/industries-agroalimentaires-cb11949682p), [Prix agricoles](https://superlivre.fr/genre/prix-agricoles-cb11951064c)
- **Éditions recensées** : 1 (2019–2019)

## Résumé

En janvier 2019, les prix à la production de l'ensemble des produits agricoles s'accroissent nettement sur un an (+ 6,1 % en données brutes). Comparés au mois précédent, ils sont quasiment stables (- 0,2 % en données corrigées des variations saisonnières) pour le deuxième mois consécutif. L'augmentation des cours sur un an est essentiellement portée par les grandes cultures et les légumes ; pour la première fois depuis plusieurs mois, le prix des productions animales est en hausse, légère,sur un an. En revanche, les prix des vins reculent par rapport à janvier 2018.Parallèlement, les prix à la consommation des produits alimentaires et des boissons non alcoolisées progressent sur un an (+ 2,9 %), sous l'effet principalement de la hausse des prix des légumes, des viandes et des produits laitiers-oeufs.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2019 | [SSP](https://superlivre.fr/editeur/ssp) | [Paris] |  |  |