Prix agricoles et alimentaires. En février 2018, baisse de 1,7 % des prix des produits agricoles à la production sur un an

Résumé éditeur

En février 2018, les prix français à la production de l'ensemble des produits agricoles sont quasiment stables par rapport au mois précédent. Comparés à 2017, ils se contractent de 1,7 % pour le deuxième mois consécutif mais demeurent nettement au-dessus de ceux de 2016, particulièrement bas. Les prix des vins, des fruits, du lait et des oeufs sont dynamiques sur un an mais pas suffisamment pour contrebalancer le repli toujours important des cours des grandes cultures, des légumes et des porcs. Parallèlement, les prix à la consommation des produits alimentaires et des boissons non alcoolisées s'accroissent sur un an (+ 0,8 %), sous l'effet essentiellement de la hausse des prix des fruits, des produits laitiers-oeufs et des viandes, en particulier de la viande de boeuf.