Prix agricoles et alimentaires. En décembre 2020, baisse des prix à la production des produits agricoles

Résumé éditeur

En décembre 2020, les prix à la production de l'ensemble des produits agricoles sont en baisse sur un mois (- 2,2 %), en données corrigées des variations saisonnières. Par rapport aux prix de décembre 2019, le recul est moins marqué (- 0,8 % en données brutes). La diminution des cours des vins d'appellation, des légumes, des oeufs et surtout des porcins fait plus que compenser la hausse du prix des céréales, des oléagineux et des fruits. En décembre 2020, la hausse des prix à la consommation des produits alimentaires et des boissons non alcoolisées atteint + 1,1 % sur un an, retrouvant le même rythme que pendant l'été, après ceux plus soutenus d'octobre (+ 1,6 %) et de novembre (+ 2,2 %). La progression est même inférieure à celle enregistrée avant le premier confinement. L'augmentation des prix des fruits reflète celle des prix à la production.