Prix agricoles et alimentaires. En avril 2021, poursuite de la hausse des prix à la production des produits agricoles

Résumé éditeur

En avril 2021, les prix à la production de l'ensemble des produits agricoles sont de nouveau en hausse sur un mois (+ 0,6 % en données corrigées des variations saisonnières). Les prix augmentent également par rapport à ceux d'avril 2020 (+ 3,3 % en données brutes), quasiment au même rythme qu'au mois précédent (+ 3,5 %), en lien avec la grande fermeté des prix des grandes cultures et, à un degré moindre, des fruits et du bétail. En avril 2021, les prix à la consommation des produits alimentaires et des boissons non alcoolisées diminuent par rapport à avril 2020 (- 0,5 %), mois pendant lequel les prix avaient augmenté suite aux effets de la crise sanitaire. La baisse des prix des légumes et des poissons et crustacés contribue à celle de l'ensemble des produits.