Prix agricoles et alimentaires. En août 2020, stabilité des prix à la production des produits agricoles et légère hausse sur un an

Résumé éditeur

En août 2020, les prix à la production de l'ensemble des produits agricoles se stabilisent sur un mois, en données corrigées des variations saisonnières, après les hausses en mars et avril, au moment du confinement et le retour à des niveaux plus habituels sur les trois mois suivants. Sur un an, les prix se hissent légèrement au-dessus de ceux de 2019, après deux mois de repli (+ 0,4 % en données brutes), sous l'effet de la progression des cours des céréales, des fruits et des légumes qui fait plus que compenser le repli des autres produits, notamment des porcins et des oeufs. Depuis la sortie du confinement, les prix à la consommation des produits alimentaires et des boissons non alcoolisées ralentissent sur un an ; en août le rythme de progression (+ 0,8 %) est même inférieur à ceux observés en début d'année. Les prix des viandes et des fruits contribuent à la progression de l'ensemble.