Prix agricoles et alimentaires

Résumé éditeur

En novembre 2023, les prix à la production de l'ensemble des produits agricoles sont de nouveau en repli par rapport à l'année précédente (- 9,8 % après - 10,0 % en octobre). Les prix restent toutefois élevés, supérieurs de 9,6 % aux prix moyens de la période 2018-2022. Les prix des céréales restent les principaux contributeurs au recul global des prix. Les prix des autres produits diminuent également, à l'exception de ceux des fruits, des légumes et, parmi les animaux, des ovins. Les prix des autres gros animaux confirment l'inflexion à la baisse amorcée au mois précédent, tout en restant nettement au-dessus des prix moyens 2018-2022. Dans le même temps, les prix à la consommation des produits alimentaires et des boissons non alcoolisées continuent d'augmenter sur un an, à un rythme très proche de celui observé au mois précédent (+ 7,9 % en novembre, après + 8,0 % en octobre).