Prix agricoles et alimentaires

Résumé éditeur

Après une baisse en juin et juillet, les prix à la production de l'ensemble des produits agricoles en août 2024 augmentent de 1,1 % sur un mois et sont quasi stables sur un an. Cette stabilité d'ensemble masque des évolutions contrastées selon les produits : baisse marquée des prix des céréales et des vins, relative stabilité des prix du bétail et du lait de vache, rebond des prix des légumes et des fruits frais. Dans le même temps, l'évolution des prix à la consommation des produits alimentaires et des boissons non alcoolisées reste modérée (+ 0,5 % sur un an en août comme en juillet).