# Prix agricoles et alimentaires : en mai 2023, le recul sur un an des prix à la production des produits agricoles se poursuit : - 9,6 %, après - 6,0 % en avril

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/prix-agricoles-et-alimentaires-cb47300490v (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [France. Ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire. Service de la statistique et de la prospective](https://superlivre.fr/auteur/france-ministere-de-lagriculture-et-de-la-souverainete-alimentaire-service-de-la-cb162036492)
- **Première parution** : 2023
- **Langue** : français
- **Genres** : [Indice des prix à la consommation](https://superlivre.fr/genre/indice-des-prix-a-la-consommation-cb11961854g), [Prix agricoles](https://superlivre.fr/genre/prix-agricoles-cb11951064c), [Produits agricoles](https://superlivre.fr/genre/produits-agricoles-cb11932997n)
- **Éditions recensées** : 1 (2023–2023)

## Résumé

En mai 2023, les prix à la production de l'ensemble des produits agricoles reculent sur un mois pour le troisième mois consécutif : - 2,4 %, après - 2,5 % en avril et - 1,8 % en mars. En glissement annuel, ils sont également de nouveau en baisse : - 9,6 % en mai 2023 par rapport à mai 2022, après - 6,0 % en avril 2023 par rapport à avril 2022. Les prix restent toutefois élevés, supérieurs de 16,0 % aux prix moyens 2018-2022. Les prix des céréales et des oléagineux contribuent fortement au repli global des prix sur un an, suivis de ceux des vins et des « autres produits végétaux » comme les semences. Les prix des autres produits décélèrent, à l'exception de ceux des fruits. Dans le même temps, les prix à la consommation des produits alimentaires et des boissons non alcoolisées ralentissent sur un an pour le deuxième mois consécutif, tout en restant élevés : + 14,9 % en mai, après + 15,7 % en avril et + 16,9 % en mars.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2023 | [SSP](https://superlivre.fr/editeur/ssp) | [Paris] |  |  |