Prix agricoles et alimentaires

Résumé éditeur

En novembre 2022, les prix à la production de l'ensemble des produits agricoles baissent sur un mois (- 1,6 %) et continuent de ralentir sur un an (+ 13,3 %, après + 16,8 % en octobre). L'évolution est cependant à relativiser par rapport à des prix 2021 déjà en forte progression en fin d'année. Les prix restent ainsi élevés, supérieurs de près de 30 % à la moyenne quinquennale. La plupart des produits contribuent à la détente globale, à l'exception des oeufs dont les prix accélèrent. En novembre, les prix à la consommation des produits alimentaires et des boissons non alcoolisées augmentent de nouveau fortement sur un an (+ 13,0 %), atteignant même leur plus haut niveau depuis le début de 2022. Les hausses de prix les plus importantes portent sur les huiles et graisses (+ 28,5 %) et les légumes frais (+ 21,0 %).