# Prix agricoles et alimentaires : en décembre 2021, la hausse des prix à la production des produits agricoles atteint 17,8 % sur un an

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/prix-agricoles-et-alimentaires-cb469667939 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [France. Ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire. Service de la statistique et de la prospective](https://superlivre.fr/auteur/france-ministere-de-lagriculture-et-de-la-souverainete-alimentaire-service-de-la-cb162036492)
- **Première parution** : 2022
- **Langue** : français
- **Genres** : [Consommation](https://superlivre.fr/genre/consommation-cb11934136q), [Prix agricoles](https://superlivre.fr/genre/prix-agricoles-cb11951064c), [Produits agricoles -- Commerce](https://superlivre.fr/genre/produits-agricoles-commerce-cb13318665g)
- **Éditions recensées** : 1 (2022–2022)

## Résumé

En décembre 2021, les prix à la production de l'ensemble des produits agricoles augmentent par rapport à ceux de décembre 2020 (+ 17,8 % en données brutes). Ils accélèrent chaque mois depuis août (+ 10,5 % en août). Toutes les grandes familles de produits participent à la hausse d'ensemble mais celle des grandes cultures y contribue pour plus de la moitié, malgré une certaine détente des cours des céréales et des oléagineux par rapport à ceux de novembre. A un degré moindre, les prix des vins et du bétail sont également fermes. En recul depuis août, les prix des porcins deviennent légèrement supérieurs à ceux de décembre 2020. En décembre 2021, les prix à la consommation des produits alimentaires et des boissons non alcoolisées augmentent de 1,4 % sur un an. Les prix des pains et céréales ainsi que ceux des viandes accélèrent.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2022 | [SSP](https://superlivre.fr/editeur/ssp) | [Paris] |  |  |