# Privatiser ou améliorer la fonction hôtelière des établissements publics ? Le dilemme des acheteurs publics

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/privatiser-ou-ameliorer-la-fonction-hoteliere-des-etablissements-publics-le-dile-cb35040825f (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Association pour le perfectionnement des approvisionnements dans les services publics. Session d'études. France (79 ; 1989-01)](https://superlivre.fr/auteur/association-pour-le-perfectionnement-des-approvisionnements-dans-les-services-pu-cb12136133x)
- **Première parution** : 1989
- **Langue** : français
- **Genres** : [Aspect économique](https://superlivre.fr/genre/aspect-economique-cb12043784s), [France](https://superlivre.fr/genre/france-cb119314762), [Restauration collective](https://superlivre.fr/genre/restauration-collective-cb119364032), [Services de restauration](https://superlivre.fr/genre/services-de-restauration-cb122344532), [Établissements publics](https://superlivre.fr/genre/etablissements-publics-cb126539899), [Études de cas](https://superlivre.fr/genre/etudes-de-cas-cb11959624q)
- **Éditions recensées** : 1 (1989–1989)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1989 | [APASP](https://superlivre.fr/editeur/apasp) | Paris |  |  |