Principes généraux de la fromagerie, leur application aux techniques. [Préface par Henri Ferru.]
auteur :Marius Maruéjouls
contributeur :Henri Ferru
- Première parution
- 1952
- Éditeur
- Inconnu
- Pages
- —
- Éditions
- 1
- Langue
- Français
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Édition
| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1952 | — | — | — | — | — | BNF → |