# Principaux contaminants chimiques des aliments : guide pratique hyginov

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/principaux-contaminants-chimiques-des-aliments-cb35648105v (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Centre régional d'innovation et de transfert de technologie HYGINOV. Centre](https://superlivre.fr/auteur/centre-regional-dinnovation-et-de-transfert-de-technologie-hyginov-centre-cb122522554)
- **Première parution** : 1994
- **Langue** : français
- **Genres** : [Aliments](https://superlivre.fr/genre/aliments-cb11964747n), [Contamination](https://superlivre.fr/genre/contamination-cb11964903k), [Industries agroalimentaires -- Contrôle de la qualité](https://superlivre.fr/genre/industries-agroalimentaires-controle-de-la-qualite-cb11942902b), [Teneur en polluants](https://superlivre.fr/genre/teneur-en-polluants-cb12472778x)
- **Éditions recensées** : 1 (1994–1994)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1994 | [HYGINOV](https://superlivre.fr/editeur/hyginov) | Nouzilly | 24 | 2-909849-00-7 |