# Prévention et réduction de la contamination des produits de consommation humaine et animale

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/prevention-et-reduction-de-la-contamination-des-produits-de-consommation-humaine-cb42766132j (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Commission mixte FAO-OMS du codex alimentarius](https://superlivre.fr/auteur/commission-mixte-fao-oms-du-codex-alimentarius-cb118847216)
- **Première parution** : 2012
- **Langue** : français
- **Genres** : [Aliments](https://superlivre.fr/genre/aliments-cb11964747n), [Contamination](https://superlivre.fr/genre/contamination-cb11964903k), [Prévention](https://superlivre.fr/genre/prevention-cb119329891)
- **Éditions recensées** : 1 (2012–2012)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2012 | [FAO](https://superlivre.fr/editeur/fao) | Rome | 195 | 978-92-5-207119-8 |