# Prévenir et traiter le cholestérol grâce à la la chrono-nutrition

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- **Auteur** : [Alain Delabos](https://superlivre.fr/auteur/alain-delabos-cb13521768n) (1942–)
- **Première parution** : 2016
- **Langue** : français
- **Genres** : [Chronobiologie](https://superlivre.fr/genre/chronobiologie-cb121238944), [Régimes pauvres en cholestérol](https://superlivre.fr/genre/regimes-pauvres-en-cholesterol-cb12040236t)
- **Éditions recensées** : 1 (2016–2016)

## Résumé

Après le succès de ses précédents ouvrages, le Dr Alain Delabos, nutritionniste et concepteur de la chrono-nutrition®, revient avec une méthode à contre-courant des idées reçues, qui permet de retrouver un taux de cholestérol normal.Validé par une étude clinique, ce procédé autorise à manger au quotidien des aliments qui, à l'instar du fromage, étaient jusqu'à présent déconseillés.Son principe : s'il respecte la chronobiologie du corps, tout aliment – même habituellement contre-indiqué pour le cholestérol – devient bénéfique. Quand il est ingéré à un moment précis de la journée, ses principes actifs parviennent jusqu'à leur site d'action cellulaire ; alors que s'il est consommé à contretemps, il devient nocif. Pour accompagner sa méthode, le Dr Delabos, qui traite les différents cas de cholestérol, nous propose d'alléchantes recettes : cabillaud à l'échalote, confit de canard aux lentilles, fondue de mont-d'or, lieu doré au paprika et au cumin, pavés de rumsteck aux baies roses, sauté de dinde à l'oseille et au lait de coco, terrine de fourme d'Ambert et mascarpone, tartines savoyardes au morbier, mangues caramélisées à la noix de coco, figues à la cannelle… Rééquilibrer son organisme sans renoncer aux plaisirs gourmands, c'est possible !

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2016 | [A. Michel](https://superlivre.fr/editeur/albin-michel) | Paris | 279 | 978-2-226-32222-7 |